当前位置: 制冷网 > 资讯 > 行业快讯 > 正文

生鲜零售蓬勃发展 陈列柜增长创出新高

  【中国制冷网】近年来随着消费者对保鲜、冷冻冷藏食品的数量、品种和质量上的要求越来越高,带动了冷链产业的快速发展,作为其中重要一环的陈列柜行业自2015年以来连续保持了小幅增长的发展势头,今年以来内外销市场都保持了良好增长。

  产业在线统计数据显示,2018年1-10月,陈列柜总体销量6.17万台,同比增长14%,其中内销量增长19%,出口量增长7%。在制造行业大势不景气的环境下,这一增长相当亮眼。

  2012-2018年1-10月陈列柜销量及增长统计
生鲜零售蓬勃发展 陈列柜增长创出新高

  由数据可知,陈列柜的高增长主要受内销市场的拉动,而内销市场的高增长主要源于生鲜零售的拉动。从超市开店量来看,虽然近年来大型商超的开店量逐渐减少,但精品超市、生鲜超市等越来越受欢迎。生鲜零售成为各类渠道的一大重要品类,除了实体店,在电商平台的比重也越来越大,拉动了一系列相关配套产业的发展,主要表现为:

  超市纷纷调整卖场布局,扩大生鲜食品的展示销售区域。今年8月北京超市发学院路店经过两个多月升级改造,重新开张。针对居民消费,压缩了居家百货类商品,围绕一日三餐,扩大了生鲜餐厨的面积,还增加了精加工食品,如净菜等。

  商超继续把打造精品超市、生鲜超市、新型便利店、会员店作为其发力重点之一。例如,北京京客隆将继续加快业态升级,加快传统便利店的转型,通过社区生鲜店“家庭厨房”的定位,加大生鲜商品占比,不断增加定量装商品;不断提高生鲜经营能力,在推动生鲜经营2.0版的基础上,稳步推进生鲜经营3.0版。

  新玩家不断进入生鲜超市。今年7月初,卜蜂莲花正式进军精品超市,在广州安华汇首推精品超市品牌Lotus Plus,打造以厨房为中心的经营模式;8月,家家悦在济南开出旗下首家社区精品超市;绿地G-Super在苏州方洲邻里中心落地旗下首家社区型门店。

  生鲜超市开启线上线下相结合的经营模式。为了拓宽销售渠道,很多传统商超纷纷进军线上销售,沃尔玛中国与京东合作,家乐福上线APP,物美进驻多点,盒马生鲜一开始便采用门店(超市+餐饮)+线上模式等,这些企业通过打通线上线下,可为消费者提供更即时便捷、高品质、场景化的生鲜消费方案。

  在今年的 “双十一”,生鲜促销引爆零售商圈。天猫10月18日宣布,包括盒马、大润发、欧尚、中百超市、旺中旺在内的全国近600家新零售改造卖场和商超将全线加入天猫双11。这为不少商超便利店的开业与备货提供了一个良好的契机。

  从整体大环境来看,2018年前三季度社会消费品零售总额实现274299亿元,累计增长9.3%;全国居民人均可支配收入21035元,比上年同期实际增长6.6%。经济形势向好,零售业欣欣向荣,消费者的消费能力增强,购买欲望加强。这些都将促进陈列柜行业的进一步发展。

  鉴于以上表现,国内市场对陈列柜的需求正在不断扩大。

  与内销相比,陈列柜出口整体规模较小且波动较大,2015年与2017年均有不同程度的下滑,2018年重拾增长,1-10月出口量为2.11万台,同比增长7%,值得注意的是,出口额同比增长达到23%。各企业的出口单价普遍增长,一方面是大容积陈列柜出口的增加;另一方面是原材料等成本上升后企业提价。陈列柜的出口国家主要集中在东南亚地区,尤其是越南、香港、马来西亚等地需求量占比较大。

  总体而言,陈列柜具备长期发展的潜力,一方面是商超的新增需求,尤其是部分大型超市的布局调整及精品超市、新型便利店等数量的增加;另一方面是购置较早的设备有更新换代的需求。
 

标签: 陈列柜  

温馨提示:
如果您喜欢本文,请点击右侧分享给朋友或者同事。

网友评论

条评论

最新评论

今日推荐