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日本的农产品保鲜物流体系

  农产品质量易受到温度、碰撞等条件变化影响。建立高效的农产品保鲜物流体系,有利于减少流通过程中的损耗,提高农民收入并满足消费者对新鲜农产品的需求,日本在战后逐渐建立起一套较为成熟的农产品保鲜物流体系。   一、日本农产品保鲜物流的主要形态和流程   农协和中央批发市场是日本现在的农产品主体流通渠道,约占流通总量的60% 。农产品生产者主要为中小农户,产品多为一般档次。其流程如下:...

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